Чем полезен гранатовый сок для организма человека

Чем полезен гранатовый сок для организма человека

История гранатового сока

Гранат – это плод дерева, содержащий внутри сотни сочных зерен с косточкой. С латинского языка «гранат» переводится как «зернистый». Родиной растения считается Северная Африка и Азия, но теперь он распространен во всех странах с достаточно теплым климатом.

Гранат с древности был символом изобилия и плодовитости. Раньше он считался деликатесом достаточно обеспеченных людей, все из-за дороговизны фрукта и сходства его венчика с формой короны.

Польза гранатового сока

В соке граната содержатся разнообразные аминокислоты, которые нормализуют работу желудка и кишечника, улучшают пищеварение. Поэтому гранатовый соус так часто подают к мясу – не только из-за вкуса.

Напиток содержит множество микроэлементов: витамин С, витамины группы В, а также железо, кальций, калий и магний. Длительный прием небольших доз гранатового сока повышает уровень гемоглобина в крови, что необходимо для людей с анемией, в восстановительный период после операций и болезней.

Калий и магний улучшают состояние сердца и сосудов при гипертонии.

Вред гранатового сока

«Стоит опасаться неразбавленного гранатового сока, особенно на голодный желудок. Из-за высокой концентрации кислот в составе сока, он может вызвать раздражение слизистой и боли. А людям с язвенной болезнью и гастритом этот напиток вообще противопоказан», — рассказывает гастроэнтеролог Ирина Варшавская.

Те же органические кислоты плохо влияют на здоровье зубов, поэтому людям со слабой эмалью или кариесом следует пить сок через трубочку или прополаскивать ротовую полость водой.

Из-за свойства крепить употребление напитка лучше ограничить людям, страдающим запорами. Людям без проблем со здоровьем можно пить небольшое количество сока граната в разведенном виде.

Применение гранатового сока в медицине

Медики часто рекомендуют пить гранатовый сок выздоравливающим после длительных болезней. Особенно он полезен для людей с анемией, так как высокая концентрация железа способствует повышению гемоглобина. Витамин С в составе гранатового сока помогает активному всасыванию железа. Обычно сок принимают в небольшом количестве, но длительно.

Гранатовый сок используют для лечения простатита, он также является хорошим мочегонным средством, поэтому его рекомендуют пить женщинам с предменструальным синдромом и отеками.

В этом напитке содержание калия выше, чем в других овощных и фруктовых соках. Гранатовый сок будет полезен при заболеваниях сердца, повышенном давлении.

Сок граната способствует прекращению диареи благодаря своим закрепляющим свойствам. А людям с низкой кислотностью желудка сок помогает переваривать пищу.

Также он входит в состав некоторых диет из-за низкой калорийности при высоком содержании полезных веществ. Но стоит иметь в виду, что гранатовый сок, наоборот, стимулирует аппетит, поэтому его прием может усилить чувство голода.

В косметологии используют маски для волос и кожи на основе гранатового сока. Органические кислоты помогают очистить кожу от ороговевших частичек и питают глубокие слои эпидермиса.

  • Главная
  • Dietika
  • Фитнес и диеты

Сезон гранатов попадает на безвитаминную зиму как раз кстати. Ведь эта ягода — кладезь полезных свойств. Сегодня расскажем о пользе гранатового сока.

Мы не удивлены были узнать, что гранатовый сок в древние времена называли «витаминным королем» и «элексиром здоровья», ведь он действительно содержит огромное количество полезных минералов и витаминов. В гранате содержаться витамины группы B: B1, B2, B6, а также витанмины А, E, C PP, кроме этого сок граната содержит глюкозу и фруктозу, органические кислоты, водорастворимые полифенолы.

Читайте также:  Нервная булимия симптомы и лечение

Гранатовый сок: польза

  • Замедляет процесс старения: в составе сока содержится 15 аминокислот, которые нужны для строительства белковых соединений в нашем организме. Шесть из них – незаменимы, то есть организмом самостоятельно не синтезируются. Остальные защищают клетки от радикалов и мутаций, замедляют процессы старения клеток, а, соответственно, и организма.
  • Нормализует обмен веществ: в гранатовом соке много танинов – дубильных веществ. Они помогают урегулировать работу кишечника и используются для лечения диареи.
  • Помогает при анемии: регулярное употребление гранатового сока повышает уровень гемоглобина. Поэтому для веганов и вегетарианцев гранатовый сок – незаменимый продукт.
  • Нормализует работу ЖКТ: пектин, содержащийся в соке, нормализует работу ЖКТ и ускоряет обмен веществ.
  • Профилактика онкологических заболеваний: ученые признали, что гранатовый сок является хорошей профилактикой рака.
  • Помогает при отеках: сок гаранта действует как мягкое мочегонное. Однако, в отличии от других продуктов-диуретиков, он не вымывает калий из организма, а наоборот, насыщает этим полезным элементом.
  • Полезен гипертоникам: сок граната способствует безопасному снижению артериального давления.

Гранатовый сок: противопоказания

Сок граната, естественно, продукт полезный, но нельзя забывать о том, что в косточках этой ягоды содержится токсичное для организма вещество и в больших дозах оно может навредить вашему здоровью.

Гранатовый сок противопоказан:

  • тем, кто страдает от язв, гастрита с повышенной кислотностью желудка, язв двенадцатиперстной кишки, панкреатита как в острый период, так и при хронических заболеваниях.
  • тем, кто склонен к запорам из-за наличия в составе сока танинов..
  • беременным и детям в концентрированном состоянии. Однако врачи допускают нечастое употребление разбавленного сока.

Как пить гранатовый сок

Гранатовый сок считается низкокалорийным, поэтому его можно включать в состав диет. А сочетание его с морковным или свекольным соком превращает его в витаминно-минеральный коктейль.

Для очищения организма от токсинов и продуктов обмена гранатовый сок следует пить ежедневно на протяжение трех недель в разбавленном виде (1:1).

Детям можно давать гранатовый сок в возрасте от 6 месяце в разбавленном виде (1:2 или 1:3). Если ребенок страдает от аллергии, то употребления ягодного сока рекомендуется отложить до годовалого возраста.

Почему не стоит покупать готовый гранатовый сок

Гранатовый сок можно купить в любом супермаркете или даже на раскладке возле метро. Промышленный гранатовый сок может содержать вредные красители, ароматизаторы, сахар и консерванты. А количество самого гранатового сока может быть весьма небольшим. Поэтому, если вы решили купить гранатовый сок, обязательно тщательно изучайте этикетку с составом сока, а также обращайте внимание на стоимость. Ведь гранатовый сок не может быть дешевым. А, если на гранатовом соке вообще отсутствует информация о его составе, как например, у торговцев возле метро, покупать такой сок мы не рекомендуем, от слова совсем.

Как сделать гранатовый сок дома

Если вы хотите получить сок без горечи и примесей, отожмите его вручную. Помойте плоды под прохладной водой и отрежьте верхушку. Острым ножом сделайте несколько надрезов в кожуре и поместите ягоду на несколько минут в емкость с холодной водой. После разломите гранат и отделите зерна. Сложите зерна в пластиковый пакет с застежкой и хорошо отбейте их скалкой. Проделайте отверстие в пакете и слейте сок через сито. Напиток концентрированный и готов к употреблению.

Читайте также:  Козинаки из арахиса калорийность

Всем привет, друзья!

Этой осенью я первый раз побывала в Крыму. Этот полуостров богат различными фруктами. Один из них — гранат. Но поговорим мы сегодня не о самом плоде, а о его производном. Благодаря этой статье вы узнаете чем полезен гранатовый сок для человеческого организма и имеет ли он побочные эффекты.

Кисло-сладкий сок граната не только прекрасно утоляет жажду, но и обладает массой преимуществ для здоровья. Этот фрукт растет на небольших деревьях и предпочитает теплый климат. Местами его обитания являются Турция, Азербайджан, Абхазия, Грузия и вся Передняя Азия.

В гранатах и их соке содержится высокий уровень антиоксидантов, который превосходит даже зеленый чай и красное вино. Благодаря фенольным и антиоксидантным соединениям, ежедневное употребление такого напитка помогает защитить сердце и сосуды.

Состав уникального напитка

Гранатовый сок является превосходным источником клетчатки и белка, помимо этого он богат:

  1. калием;
  2. магнием;
  3. кальцием;
  4. железом;
  5. фосфором;
  6. цинком;
  7. натрием.

В нем также присутствует внушительный ряд витаминов, среди которых:

  • фолиевая кислота;
  • витамин К;
  • тиамин;
  • витамин С;
  • рибофлавин;
  • ниацин;
  • витамин Е.

Но главным преимуществом является то, что сок абсолютно не содержит холестерина.

Полезные свойства гранатового сока

Давайте подробнее рассмотрим какими же преимуществами для здоровья мужчин и женщин обладает натуральный сок граната.

Гранатовый сок обладает антивозрастными свойствами, которые помогают замедлить процессы старения. Его потребление способно уменьшить морщины и дряблость кожи. Напиток также регенерирует здоровые клетки эпидермиса, предотвращает гиперпигментацию и темные пятна. Это настоящий источник молодости.

Сокращает выпадение волос.

Регулярное употребление сока граната положительно действует на волосы. Он помогает укрепить волосяные фолликулы, что приведет к уменьшению облысения. Напиток также делает локоны здоровыми и блестящими.

Улучшает здоровье сердца.

Гранатовый сок называют напитком для сердечников. Антиоксиданты в этом соке, особенно полифенолы, уменьшают плохой холестерин, предотвращают воспаления в кровеносных сосудах и снижают риск закупорки артерий.

Благодаря своей способности оказывать антиатерогенное действие на сердце, сок значительно сокращает вероятность возникновения непроходимости крови к этому органу или к мозгу. Напиток также помогает вырабатывать хороший холестерин, необходимый организму.

Учеными был проведен следующий эксперимент. Было отобрано 19 некурящих пациентов, 5 женщин и 14 мужчин в возрасте 65-75 лет со стенозом сонной артерии. 10 из них получали сок граната ежедневно в течение года, а 9 остальных — нет.

По результатам исследования, у группы испытуемых, потребляющих гранатовый сок на протяжение 1 года, средняя толщина комплекса интим-медиа общей сонной артерии снизилась через 3, 6, 9 и 12 месяцев на 13, 22, 26 и 35 % по сравнению с исходными значениями.

Благодаря высокому содержанию железа, гранатовый сок устраняет дефицит этого элемента, тем самым уменьшая симптоматику анемии. Являясь хорошим источником витамина К, напиток помогает в свертывании крови, а присутствующие в нем фтолаты необходимы для правильной выработки эритроцитов.

Помощь в пищеварении.

Большое количество растворимого и нерастворимого диетического волокна в гранатовом соке помогает улучшить работу пищеварительной системы и нормализует перистальтику кишечника. Это способствует бесперебойному функционированию ЖКТ.

Напиток также способен повысить аппетит и контролировать жажду. Поскольку в нем нет вредного холестерина и насыщенных жиров, гранатовый сок может быть лучшей жидкостью, которая будет поддерживать здоровье желудка и печени.

Повышает здоровье костей.

Сок граната помогает облегчить симптомы воспаления костей, остеопороза и артрита. Он также полезен для пациентов, страдающих хроническим заболеванием под названием остеоартрит, поскольку этот напиток действует как ингибитор ферментов, провоцирующих разрушение суставных хрящей.

Читайте также:  Чем полезен грудной сбор

Снижает кровяное давление.

Как часть правильного питания, сок граната может снижать кровяное давление, одновременно предотвращая слияние тромбоцитов. Калий, присутствующий в напитке, способен управлять артериальным давлением, приводя в норму нижнюю и верхнюю шкалу.

Учеными было проведено исследование, в котором 10 пациентов в течение года ежедневно употребляли гранатовый сок. По результатам эксперимента у испытуемых снизилась толщина стенок сонных артерий на 30 %, а систолическое кровяное давление на 12 %.

Профилактика злокачественных новообразований.

Научные исследования показали, что гранатовый сок способен предотвратить рост раковых клеток толстой кишки, легких, предстательной и молочной железы. Если выпивать стакан этого напитка ежедневно, то это значительно замедлит прогрессирование рака простаты у мужчин. Антиоксиданты, находящиеся в соке, стимулируют лейкоциты и нейтрализуют токсины в организме.

  • Лечит болезнь Альцгеймера.
  • Сок граната может способствовать укреплению здоровья мозга. Пуникалагины, большие молекулы обнаруженные в гранатах, могут предотвращать нейровоспаления, провоцирующие повреждение клеток мозга. Кроме того, высокое содержание антиоксидантов в соке помогает защитить память и остановить развитие болезни Альцгеймера.

    Побочные эффекты и противопоказания

    Несмотря на то, что гранатовый сок имеет множество целебных свойств для человеческого организма, он может мешать действию некоторых лекарств, особенно тем, которые используются для лечения артериального давления, депрессии и высокого уровня вредного холестерина. Поэтому перед употреблением этого напитка необходима консультация врача.

    В каких еще случаях гранатовый сок может нанести вред?

    • Напиток имеет высокое содержание сахара. Поэтому, если пить его каждый день это может повысить уровень глюкозы в крови у пациентов с диабетом. Но это довольно противоречивая информация. Ведь последние научные исследования обнаружили, что употребление гранатового сока в умеренных количествах наоборот не повышает сахар в крови, если сравнивать его с другими фруктами.
    • Люди, страдающие астмой или аллергией на гранаты, могут усугубить свое здоровье, ведь их сок способен вызвать у них затруднение дыхания, рвоту, зуд и покраснение глаз.
    • Гранатовый сок следует избегать пить людям, болеющим гриппом, испытывающим кашель, а также страдающим запорами.

    Рецепты питательных смузи

    Если вы хотите обеспечить свой организм витаминами и другими ценными веществами, то лучшим способом это сделать — приготовить фруктовые коктейли.

    Банано-гранатовый

    • бананы (3 шт.);
    • гранатовый сок (1 стак.);
    • натуральный йогурт (2 стак.).
    1. Очистите и нарежьте бананы ломтиками.
    2. Поместите в блендер нарезанные фрукты, сок граната и йогурт.
    3. Тщательно взбейте до получения однородной массы.
    4. Разлейте по стаканам и наслаждайтесь напитком.

    С тофу и ягодами

    • свежие или замороженные ягоды (1 стак.);
    • сок граната (½ стак.);
    • мед (2 ч.л.);
    • сыр тофу (1/3 стак.);
    • кубики льда (1/3 стак.).
    1. Раскрошите сыр тофу.
    2. Поместите в блендер ягоды (любые), сыр, сок и мед. Тщательно перемешайте.
    3. Добавьте в полученную массу лед и снова измельчите в блендере на высокой скорости.
    4. Подавайте в высоких стаканах. Приятного аппетита!

    На этом статья подходит к завершению. Надеюсь, вы узнали для себя всю необходимую информацию о гранатовом соке. Исходя из этих знаний теперь вы сможете принять решение, вводить ли вам этот напиток в свой рацион питания или лучше поискать альтернативу.

    Ссылка на основную публикацию
    Чем отличается старческая деменция от болезни альцгеймера
    Ухудшение памяти, потеря интереса к жизни, неопрятный внешний вид — все это признаки старческой деменции. Многие люди принимают их за...
    Чем можно заменить аспирин для разжижения крови
    Ниже рассказано, как принимать аспирин для разжижения крови. Узнайте дозировки, показания к применению и противопоказания. Разберитесь, какая возможна польза и...
    Чем можно заменить воду для инъекций
    Натрия хлорид (Na Cl) широко используется для разных целей. Окулисты рекомендуют физраствор для промывания глаз. Он подходит для очищения слизистой...
    Чем отличается сумамед от азитромицина отзывы
    Сумамед и Азитромицин – антибактериальные препараты, которые помогают при различных инфекционных заболеваниях. Сумамед Активное вещество Сумамеда – азитромицин, лекарственный препарат...
    Adblock detector