Экзокринная функция слюнных желез

Экзокринная функция слюнных желез

Человеческая слюна имеет универсальный состав, способствующий увлажнению и дезинфекции ротовой полости, восприятию вкуса пищи, защите зубов от повреждений различного характера и качеству артикуляции.

Функция ферментов слюнных желез – это одна из их главных задач, а именно участие в пережёвывании и пищеварении, благодаря особым ферментам в составе. Основные функции слюнных желез заключаются в выработке необходимых ферментов.

У слюны очень мало времени на расщепление крахмала – не более 20 секунд, дольше пища не задерживается в ротовой полости. За эти считанные секунды крахмал, конечно, не успеет полностью расщепиться, зато времени вполне достаточно для активизации желудочно-кишечного тракта, где и произойдёт дальнейшее расщепление.

Выделяемая железами жидкость максимально облегчает задачу желудочно-кишечному тракту: изначально сухие субстанции поступают увлажнёнными, твёрдые в ротовой полости покрываются оболочкой, раздражающие вещества по возможности нейтрализуются. Слюна препятствует задерживанию несъедобных частиц пищи, улучшая гигиеническое состояние зубов и полости рта.

Слюнные железы функции

Строение и функции слюнных желез

В медицинской терминологии железы переднего отдела пищеварительного тракта разделяются на большие и малые слюнные железы. Основная нагрузка по выработке слюны приходится на большие железы, именно от их полноценной деятельности во многом зависит качество пищеварения. Они расположены попарно вне ротовой полости: подъязычные, поднижнечелюстные и околоушные.

Строение слюнных желез

Подъязычные слюнные железы представляют собой органы секреции, разделённые на два протока. Железы расположены под слизистой оболочкой подъязычной складки, здесь же находятся выходы одного из протоков. Второй проток каждой подъязычной слюнной железы ведёт к нижней части челюсти, где находятся поднижнечелюстные слюнные железы, также оснащённые протоками.

Их протоки соединяют область переднего отростка с подъязычным сосочком. Самая крупная пара околоушных слюнных желез состоит из долек со слюнными трубками, соединённых междольными протоками, которых значительно меньше, чем трубок. Общий околоушный проток объединяет междольные протоки.

Малые слюнные железы равномерно распределены в слизистой оболочке губ, околомолярных областях, щёк, твердого и мягкого неба, языка.

К основными функциям слюнных желез относятся:

  1. эндокринная: производит гормональные вещества;
  2. экзокринная: регулирует состав слюны;
  3. экскреторная: нейтрализует и выводит побочные вещества;
  4. фильтрационная: взаимодействует с плазмой крови.

Примечательно, что ни большие, ни малые слюнные железы не выделяют непосредственно слюну, но каждый из этих органов вырабатывает уникальный секрет. Когда каждый продукт секреции поступает в полость рта, происходит биохимическая реакция, конечным продуктом которой является слюна.

О методике проведения УЗИ слюнных желез читайте здесь.

О классификации, симптомах и лечении слюнных желез смотрите в этой статье.

Секреция гормоноподобных веществ

Секреторная функция, она же эндокринная, оказывает существенное влияние на качество пищеварения. Насыщенная гормоноподобными веществами слюна активно растворяет и впитывает необходимые компоненты, регулирует температуру, способствует измельчению твёрдых частей, глотанию и сосанию у младенцев.

Расположение слюнных желез

Гормоноподобные вещества вырабатываются слюнными железами для стабилизации уровня фосфора и кальция, необходимого для формирования и регенерации костных и зубных тканей, восстановления слизистой оболочки, пищевода и желудка. В случае повреждений симпатических волокон или эпителия, продукты эндокринной функции стимулируют ороговение тканей.

Выработка гормонов слюнными железами благотворно сказывается на состоянии внутренних органов, кровеносных сосудов и проницаемости капилляров, нервной системы. Вещества регулируют уровень кальция в крови, активизируют лейкоциты, нормализуют активность других секреций.

Благодаря эндокринному фактору, слюнные железы снабжают организм следующими жизненно важными компонентами:

  • ДГЭА;
  • Кортизол;
  • Кортизол, ультрачувствительный;
  • Калликреин;
  • Паротин;
  • Андростендион;
  • Ренин;
  • Прогестерон;
  • 17-ОН-прогестерон;
  • Тестостерон;
  • Эстрадиол;
  • Эстриол свободный.

Выработка компонентов слюны

Слюна человека состоит преимущественно из воды, содержание органических и неорганических веществ составляет около 1%. Железы взрослых производят до двух литров первичной пищеварительной жидкости в сутки.

Основным компонентом является вещество белкового происхождения муцин, обволакивающий и увлажняющий пищу, облегчая доступ в пищевод.

Симбиоз муцина и ещё одного компонента – фибрина, выполняет стабилизирующие функции, нейтрализует переизбыток щелочей и кислот, препятствует свёртыванию крови. Иммуноглобулины также участвуют в системе свёртывания, образуя локальный гемостаз.

Самыми значимыми ферментами являются:

  • мальтаза, основная миссия которой – расщепление сахарозы и мальтозы до состояния глюкозы;
  • птиалин (амилаза), трансформирующий крахмал полисахарид в дисахарид;
  • лизоцим, антибактерицидное воздействие которого предотвращает кариес и другие заболевания, вызванные патогенной микрофлорой.

А) вырабатывают слюну

Читайте также:  Компрессионные чулки для беременных фото

Б) Слюна смачивает пищу, принимает участие в ее начальной химиче­ской обработке

В) Ферменты, расщепляющие углеводы

Г) Ферменты, расщепляющие нуклеиды

Д) Ферменты, расщепляющие белки

15. Перечислите виды выводных протоков слюнных желез (а,б,в,г)

16. Морфофункциональная характеристика околоушной железы (а,б,в,г,д)

А) покрыта плотной соединительнотканной капсулой

Б) дольчатое строение

В) между дольками расположены междольковые протоки и кровеносные сосуды

Г) эндокринная функция

Д) выделяющая белковый секрет

17. Морфофункциональная характеристика поднижечелюстной железы (а,б,в,г)

А) окружена соединительнотканной капсулой

Б) железы двух типов: белковые и белково-слизистые

В) белково-слизистый секрет

18. Морфофункциональная характеристика подъязычной железы (а,б,в,г,д)

А) смешанный, слизисто-белковый секрет

Б) секреторные отделы трех типов: белковые, смешанные и слизистые

В) внутридольковые и междольковые выводные протоки подъязычной железы образованы двухслойным призматическим эпителием

Г) устье – многослойным плоским эпителием

19. Перечислите клеточный состав смешанных концевых отделов подъязычных желез (а,б,в)

20. Перечислите отделы глотки (а,б,в) и назовите оболочки входящие в состав ее стенки (г,д,е,ж)

21. Укажите особенности строения слизистой оболочки носового (а,б), ротового и гортанного (в,г) отделов глотки

А) Передняя стенка- образованна хоанами

Б) На латеральных стенках- отверстия слуховой трубы

В) Фиброзная оболочка

Г) изнутри покрыта слизистой оболочкой

Д) Внутри мышечная оболочка

44) Перечислите отделы глотки (а,б,в) и назовите оболочки, входящие в состав ее стенки (г,д,е,ж):
а)носовой
б) ротовой
в) гортанный
г) слизистая
д) подслизистая
е) мышечная
ж) адвентициальная
45) Укажите особенности строения носового (а,б), ротового и гортанного (в,г) отделов глотки:
а) многорядный реснитчатый эпителий слизистой
б) содержит смешанные железы (респираторный тип слизистой оболочки)
в) слизистая выстлана многослойным плоским эпителием
г) собственная пластинка слизистой имеет хорошо выраженный слой эластических волокон
46) Перечислите структурные компоненты пищевода (а,б,в,г):
а) слизистая оболочка
б) подслизистая основа
в) мышечная оболочка
г) адвентициальная оболочка
47) Морфофункциональная характеристика собственных желез пищевода (а,б,в,г,д):
а) сильно разветвленные альвеолярно-трубчатые
б) концевые отделы состоят исключительно из слизистых клеток
в) протоки проходят через мышечную пластинку и в собственной пластинке образуют крупные ампулообразные протоки
г) эпителий мелких протоков – низкий призматический, в более крупных – многослойный плоский
д) выделение слизи, которая способствует прохождению пищевых комков
48) Укажите тканевый состав мышечной оболочки пищевода в верхней (а), средней (б) и нижней (в) частях:
а) поперечнополосатая мышечная ткань (является продолжением мышечной ткани глотки)
б) как поперечнополосатая, так и гладкая мышечная ткань
в) только гладкая мышечная ткань
49) Перечислите слои мышечной оболочки и укажите их направление (а,б):
а) внутренний – циркулярный
б) наружный — продольный
50) Укажите особенности архитектоники (рельефа) слизистой оболочки желудка (а,б,в):
а) продольные желудочные складки
б) желудочные поля
в) желудочные ямочки
51) Структурные компоненты слизистой оболочки желудка (а,б,в,г):
а) эпителий
б) собственная пластинка слизистой
в) мышечная пластинка
52) Назовите эпителий, выстилающий слизистую оболочку желудка (а,б,в) и укажите его функциональную особенность (г):
а) однослойный призматический железистый
б) —
в) —
г) поверхностные эпителиоциты выделяют мукоидный (слизепободный) секрет (защитная f)

53) Дайте общую хар-ку кардиальным железам пищевода (а,б,в):
а) простые трубчатые
б) сильно разветвленные концевые отделы
в) выводные протоки короткие, выстланы призматическими клетками
Укажите их локализацию (г,д):
г) кардиальная часть желудка
д) —
Клеточный состав (а,б,в):
а) секреторные кл-ки, идентичные кл-кам пилорических желез
б) главные экзокриноциты
в) париетальные экзокриноциты
54) Дайте морфологическую характеристику фундальным железам желудка (а,б,в):
а) простые неразветвленные (слабо разветвленные) трубчатые
б) очень узкий просвет
в) в каждой железе различают перешеек и шейку (составляют выводной проток); тело и дно (секреторный отдел)
55) Морфологические признаки париетальных экзокриноцитов желудка (а,б,в):
а) больше главных клеток, имеют неправильную округлую форму
б) резко оксифильная цитоплазма и одно/два ядра округлой формы в центр. части цитоплазмы
в) имеют систему внутриклеточных канальцев, которые переходят в межклеточные канальцы
г) на апикальной части клетки – микроворсинки
д) характерно наличие многочисленных митохондрий
56) Перечислите основные виды клеток фундальных желез желудка с указанием их функций (а,б,в,г,д):
а) главные экзокриноциты – секретируют пепсиноген
б) париетальные экзокриноциты – выработка H+ ионов и хлоридов, из которых обр. HCl
в) мукоциты – выработка слизи
г) эндокриноциты — синтезируемые ими биологически активные соединения участвуют (местно) в регуляции функциональной активности желудка
д) недифференцированные эпителиоциты – источник регенерации секреторного эпителия желез и эпителия желудочных ямок
57) Перечислите морфологические особенности строения пилорического отдела желудка (а,б,в,г):
а) эпителий однослойный призматический железистый
б) наибольшее кол-во лимфоидных элементов в собственной пластинке слизистой
в) желудочные ямочки слизистой более глубокие, чем в теле желудка; имеется хорошо выраженная кольцевая складка
г) наиболее развит циркулярный слой мышечной оболочки, образующий пилорический сфинктер

Читайте также:  Болит низ живота и постоянно хочется в туалет по маленькому

58) Укажите ткань, образующую мышечную оболочку желудка (а) и направление ее слоев (б,в,г):
а) гладкая мышечная ткань
б) наружный – продольный
в) средний – циркулярный
г) внутренний представлен пучками гладких мышечных клеток – косое направление
59) Укажите морфологические критерии, по которым можно отличить отделы желудка (а,б,в):
а) расположение желез
б) строение мышечной оболочки (утолщается)
в) строение слизистой
60) Источники развития тонкой кишки:
а) мезенхима
б) висцеральный листок мезодермы
в) кишечная энтодерма
61) Укажите источники образования эпителия ворсинок и крипт (а), собственной пластинки слизистой и подслизистой основы (б), мышечных структур (в) и серозной оболочки (г,д):
а) кишечная энтодерма
б) мезенхима
в) мезенхима
г) соединительнотканная часть мезенхимы
д) висцеральный листок мезодермы
62) Укажите особенности архитектоники (рельефа) тонкой кишки (а,б,в):
а) циркулярные складки
б) ворсинки
в) крипты
63) Перечислите оболочки тонкой кишки (а,б,в,г):
а) слизистая
б) подслизистая
в) мышечная
г) серозная
И укажите ткани, входящие в их состав:
а) однослойный призматический каемчатый эпителий
б) жировая ткань
в) лимфоидная ткань
г) ретикулярная ткань
д) мышечная ткань
е) РВСТ
ж) плотная соединительная ткань
з) плоский эпителий

64) Перечислите отделы тонкой кишки (а,б,в) и укажите параметры, по которым их можно различить (г,д,е):
а) двенадцатиперстная кишка
б) тощая кишка
в) подвздошная кишка
г) рельеф (в 12-перстой находятся малый и большой сосочки)
д) строение подслизистой (только в 12-перстной есть дуоденальные железы)
е) каким образом покрыты брюшиной (12-перстная покрыта брюшиной только спереди, тощая и подвздошная – со всех сторон)
65) Дайте структурно-топографическое определение ворсинки тонкой кишки (а):
а) представляет собой выпячивание слизистой оболочки пальцевидной или листовидной формы, свободно вдающееся в просвет тонкой кишки
66) Перечислите структурно-тканевые компоненты ворсинки тонкой кишки (а,б,в,г,д,е):
а) однослойный призматический эпителий
б) базальная мембрана
в) РВСТ собственной пластинки слизистой
г) отдельные гладкие мышечные клетки в строме
д) кровеносные и лимфатические сосуды, нервы
е) ретикулярные волокна
67) Перечислите клеточный состав эпителия ворсинок слизистой тонкой кишки и укажите их функции (а,б,в,г,д):
а) столбчатые эпителиоциты – обеспечение резорбции и транспорта в-в, поступающих с пищей, секреторная функция
б) М-клетки – стимуляция иммунного ответа в лимфоидной ткани кишечника
в) бокаловидные экзокриноциты – секреция слизи
г) эндокриноциты – секреция биологически активных в-в
68) Дайте структурно-топографическое определение крипты тонкой кишки (а):
а) представляют собой углубления эпителия в виде многочисленных трубочек, лежащих в собственной пластинке слизистой оболочки; их устья открываются в просвет м/д ворсинками

69) Перечислите клеточный состав эпителия крипты слизистой тонкой кишки (а,б,в) и укажите их функции

а) столбчатые эпителицоиты – основная масса эпителиальной выстилки крипт, источник регенерации для эпителиальных клеток ворсинок и крипт

б) бокаловидные экзокритоциты – вырабатывают слизь

в) клетки Панета – содержат гранулы с пищеварительным и антибактериальным ферментом

г) эндокриноциты – секретируют серотонин, секритин, гастрин, активируют пептидазу

70) Укажите особенности строения подслизистой основы отделов тонкой кишки (а,б,в,г,д)

а) содержит сеть ретикулярных волокон

б) ретикулярные волокна участвуют в образовании БМ

в) с ретикулярными волокнами связаны отростчатые клетки

г) содержатся макрофаги, лимфоциты, плазматические клетки

д) в ней расположены сосудистые и нервные сплетения

71) Назовите функции дуоденальных желёз (а,б,в,г)

а) секрет выполняет пищеварительную функцию (гидролиз и всасывание)

б) секрет выполнят защитную функцию (предохраняет стенку кишки от механических и химических повреждений)

в)секрет обладает способностью к флоккулообразованию

г) стимулирует структурирование дуоденального сока и повышает его сорбционные свойства

72) Назовите структуры подслизистой основы, являющиеся отличительной особенностью 12-типерстной (а) и подвздошной (б) кишок

Читайте также:  Норма сахара через 2 часа после еды таблица

а) наличие дуоденальных желёз

б) наличие сгруппированных лимфатических узелков – пейеровых бляшек

73) Укажите гистотопографию пейеровых бляшек (а) и особенности строения ворсинок и крипт в этой области (б,в)

а) подвздошная кишка

74) Укажите виды (способы) пищеварения, происходящие в тонкой кишке (а,б,в)

75) Перечислите особенности архитектоники (рельефа) слизистой толстой кишки (а,б,в)

а) наличие циркулярных складок

б) наличие крипт

в) отсутствие ворсинок

76) Перечислите оболочки, образующие стенку ободочной кишки (а,б,в,г)

а) слизистая оболочка

б) подслизистая основа

г) мышечная оболочка

д) серозная оболочка

77) Перечислите тканевые структуры оболочек толстой кишки (а,б,в,г)

а) однослойный столбчатый эпителий

б) соединительная ткань

в) жировая ткань

г) пучки гладких миоцитов

78) Перечислите типы клеток крипт толстого кишечника (а,б,в,г,д) и укажите их функции

а) столбчатые эпителиоциы – основная масса эпителиальной выстилки крипт

б) бокаловидные экзокритоциты – вырабатывают слизь

в) клетки Панета – содержат гранулы с пищеварительным и антибактериальным ферментом

г)желудочно- кишечные эндокриноциты

д) малодифференцированные (камбиальные) эпителиоциты – физиологическая регенерация эпителия толстой кишки

79) Назовите зоны анальной части прямой кишки (а,б,в)

80) Дайте характеристику эпителия тазовой (а), столбчатой (б), промежуточной (в), и кожной (г) зон прямой кишки

а) однослойный столбчатый

б) многослойный кубический

в) многослойный плоский неороговевающий

г) многослойны плоский ороговевающий

81) Перечислите функции толстой кишки (а,б,в)

а) всасывание воды их химуса

б) формирование каловых масс

в) выведение каловых масс

Механическое удерживание земляных масс: Механическое удерживание земляных масс на склоне обеспечивают контрфорсными сооружениями различных конструкций.

Поперечные профили набережных и береговой полосы: На городских территориях берегоукрепление проектируют с учетом технических и экономических требований, но особое значение придают эстетическим.

Общие условия выбора системы дренажа: Система дренажа выбирается в зависимости от характера защищаемого.

Организация стока поверхностных вод: Наибольшее количество влаги на земном шаре испаряется с поверхности морей и океанов (88‰).

Слюнные железы представляют собой сложные альвеолярные или альвеолярно-трубчатые железы. Они состоят из концевых отделов и протоков, выводящих секрет.

Белковые железы выделяют жидкий секрет, богатый ферментами. Слизистые железы образуют более густой, вязкий секрет с большим содержанием муцина – вещества, в состав которого входят гликопротеины. По механизму отделения секрета из клеток все слюнные железы мерокриновые (эккриновые).

Слюнные железы выполняют экзокринные и эндокринные функции. Экзокринная функция заключается в регулярном отделении в ротовую полость слюны.

Слюна увлажняет пищу, придает ей полужидкую консистенцию, что облегчает процессы жевания и глотания. Одной из важных функций слюны является ферментативная обработка пищи. Помимо секреторной функции, слюнные железы выполняют экскреторную функцию. Со слюной во внешнюю среду выделяются различные органические и неорганические вещества: мочевая кислота, креатин, железо, йод и др. Защитная функция слюнных желез состоит в выделении бактерицидного вещества – лизоцима, а также иммуноглобулинов класса A.

Концевые отделы (по строению и характеру выделяемого секрета бывают трех типов: белковые (серозные), слизистые и смешанные (т.е. белково-слизистые).

Выводные протоки слюнных желез подразделяются на внутридольковые, включающие вставочные и исчерченные, междольковые выводные протоки и протоки железы.

Околоушная железа (gl. parotis) – сложная альвеолярная разветвленная железа, выделяющая белковый секрет в ротовую полость, а также обладающая эндокринной функцией. Снаружи она покрыта плотной соединительнотканной капсулой. Железа имеет выраженное дольчатое строение. В прослойках соединительной ткани между дольками расположены междольковые протоки и кровеносные сосуды.

Концевые отделы околоушной железы белковые (серозные). Они состоят из секреторных клеток конической формы – белковых клеток, или сероцитов (serocyti), и миоэпителиальных клеток. Сероциты имеют узкую апикальную часть, выступающую в просвет концевого отдела. В ней содержатся ацидофильные секреторные гранулы, количество которых изменяется в зависимости от фазы секреции. Между сероцитами в концевых отделах околоушной железы располагаются межклеточные секреторные канальцы, просвет которых имеет диаметр около 1 мкм.

Миоэпителиальные клетки (миоэпителиоциты) составляют второй слой клеток в концевых секреторных отделах.Миоэпителиальные клетки всегда располагаются между базальной мембраной и основанием эпителиальных клеток. Своими сокращениями они способствуют выделению секрета из концевых отделов.

Дата добавления: 2015-04-21 ; просмотров: 10 ; Нарушение авторских прав

Ссылка на основную публикацию
Шумилов владислав вячеславович стоматолог
Шумилов Владислав Вячеславович принимает по адресу: Тольяттинский Медицинский Колледж. Зубной врач по специальности «стоматология» - 2 июля 2004 г.; Самарский...
Шестнадцатая неделя беременности акушерская
Содержание: Развитие плода на шестнадцатой неделе Ощущения будущей мамы Характер выделений УЗИ на шестнадцатой неделе беременности Поздравляем вас с началом...
Шизоидное расстройство детского возраста
В рамках реализации проекта «Нормативно-правовое и информационно методическое сопровождение организаций ВОИ и семьи, воспитывающей ребенка-инвалида (с использованием ресурса сайта www.razvitkor.ru)...
Щечная мышца латынь
Содержание 1 Щечная мышца 1.1 Начало 1.2 Прикрепление 1.3 Иннервация 1.4 Особенности 1.5 Напряжение щек. Функциональные мышечные тесты 2 Читайте...
Adblock detector